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老北京小吃陷入困境 九门小吃“消失”

发布时间:2012-05-11 13:21| 位朋友查看 | 旅游询价请咨询QQ:旅游询价咨询

简介: 随着经营六年的九门小吃的关门停业,本市屈指可数的老字号小吃聚集地又少了一个,昔日本想集体抱团取暖寻求新发展的老字号小吃如今劳燕分飞,这不能不说是保护北京小吃的又一败笔。在越来越大保护之声中,东安市 ⒙「K隆⑶懊诺壤媳本┬〕跃奂刂鸾ハА

 

  随着经营六年的九门小吃的关门停业,本市屈指可数的老字号小吃聚集地又少了一个,昔日本想集体抱团取暖寻求新发展的老字号小吃如今劳燕分飞,这不能不说是保护北京小吃的又一败笔。在越来越大保护之声中,东安市场、隆福寺、前门等老北京小吃聚集地逐渐消失或经营日渐艰难,破解老北京小吃困局的出路在哪呢?
  因房租等纠纷,在后海立足六年的九门小吃从上月28号起封门停业了,对于整个事件的前因后果,先听听记者董研博的报道。
  记者来到位于什刹海的九门小吃,店外大门紧闭,门口堆满了建筑垃圾,已经没有了它昔日红火的景象。这也令一些专程赶来品尝特色小吃的市民倍感遗憾。而对于那些九门小吃的员工来说,突然的停业闭店,也弄得他们不知所措。
  在九门小吃的大门上贴有一份以九门真相为标题的告示,里面详细的写着九门小吃的起起落落。并提出了欺诈合同等方面的指控。而矛头则指向了董事长候嘉。一位不愿透露姓名的老字号负责人称:撤出的原因是以侯嘉为首的管理方收费太高。每个月要收取数万元的管理费,直接导致老字号支出太大,没得赚,随后记者通过电话联系到了侯嘉。 侯嘉说之所以关门,是因为九门小吃的租赁合同已经到期,作为股东之一的二房东把房租从此前40多万元涨至360万元。 显然是有意收回房子,随后记者也联系到了这位二房东,他是什刹海商会的会长段云松,他表示,涨租金只是清退九门的一个手段。
  据了解,这并不是九门小吃第一次出现危机,在2006年创建之后,因扣点率及管理费标准等,爆肚冯等多家老字号与九门小吃产生矛盾,多次表示要退出。今年2月,九门小吃发出通知,要求老字号每年缴纳3万元管理费,否则视同放弃经营权,引发矛盾升