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四马台村的八八席 您想尝尝吗?

发布时间:2012-03-19 22:30| 位朋友查看 | 旅游询价请咨询QQ:旅游询价咨询

简介:中国是文明古国,有五千年灿烂文明,中国的饮食文化更是博大精深。在中国的许多地方,尤其是在乡村,有许多具有浓厚地方特色的饮食文化,鲜为人知。……

 

  中国是文明古国,有五千年灿烂文明,中国的饮食文化更是博大精深。在中国的许多地方,尤其是在乡村,有许多具有浓厚地方特色的饮食文化,鲜为人知。

  四马台村位于北京市房山区霞云岭乡白草畔自然风景区内,属边远山区,在这里婚丧嫁娶,最讲究的是“八八席”。

  下面就八八席的特色做一下简要说明。

  八八席构成:

  八个碗:1、蒸碗五花肉 2碗(2)假鸡肉1碗 3、炸卤水豆腐 2碗 4、清水素白菜1碗 5、清炖豆腐1碗 6、素丸子1碗

  八个盘:凉菜1、三色杏仁 2、肘花 3、筒蒿 4、三珍菜

  热菜1、白草小炒 2、焦熘疙炸 3、宫保山鸡丁 4、香酥花椒芽

  四马台村特别提供了在都市难得一见的八八席。以上这些菜,均为本地自产。纯属天然绿色食品,营养丰富,不含任何激素、色素、农药。欢迎各届人士到此品尝。

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